Resepi Ikan Kembung Masak Asam Pedas Melaka

Jumlahnya ikut berapa banyak kuah yang nak.
Resepi ikan kembung masak asam pedas melaka. Paling penting jangan sampai hilang rasa masam. Ok tu perkara yang lepas ya ibu ibu dan kawan kawan tetapi sekarang kita akan masak pula lauk asam peadas yang kita idamkan. Saya pernah bekerja di melaka. Jika letak belacan asam pedas anda akan menjadi bertambah kick bagi sesiapa yang mempunyai alergik gatal hidung anda dinasihatkan supaya tidak letak belacan.
Asam pedas amat popular di sekitar malaysia. Asam pedas melaka manede letak bunga kantan daun kesum. Ianya menjadi pilihan orang kita untuk makan sewaktu tengah hari. Asam pedas ni menggunakan ikan tenggiri tetapi anda boleh gantikan dengan ikan pari atau ikan kembung.
Bila ditanya resepi ibu kawan saya beritahu dia akan masukkan rempah ikan cap peladang di dalam asam pedasnya. Kepedasan dan kepekatan kuahnya yang cukup rasa memang sedap. Yang original xde daun kesum bunga kantan. Lagi lama lagi sedap.
3 inci kunyit hidup 1 2 inci halia jika siakap mayong and pari 3 ulas bawang putih 9 biji bawang merah kecil 1 2 inci belacan jika suka la blender semua di atas. Masukkan bendi atau terung. Perasakan dengan garam dan biar dia mendidih. Tapi kalau kita masak di rumah kena berhati hati jer bila menceduk supaya ikan tidak hancur.
Inilah resepi yang sangat memenuhi citarasa che nom. Asam pedas melaka lebih enak jika digandingkan dengan sayur campur ulam ulaman dan ikan goreng panas. Masukkan air asam jawa. Sebetulnya lauk seperti asam pedas dimakan selepas sehari lagi sedap dan berasa.
August 19 2018 at 10 44 pm. Ramai yang tanya resepi. Masak kuah hingga mendidih. Masukkan ikan kacau kacau sedikit dan masukkan air asam jawa.
Kalau letak belacan lagi kick. Resepi kredit the makan. Ni resepi asam pedas melaka dan johor yang saya buat jual. Resepi asam pedas ikan tenggiri istimewa pilihan che nom dan semestinya salah satu lauk kegemaran kami sekeluarga.
Itu asam pedas johor kot. Ketika hendak dihidangkan baru diletak ikan sebab tak mahu ikan yang lembut menjadi hancur. Resepi ini telah ditungkil daripada fb. Selain daripada ikan seperti ikan tongkol dan ikan duri anda juga boleh gabungkan asam pedas anda bersama ayam dan daging.
Itu dah ubah keaslian asam pedas melaka. Tapi rempah ikan tu cuma ada di melaka sahaja kalau tak salah saya. Panaskan minyak dan tumis bahan bahankisar dengan serai sehingga masak dan garing. Biar masak awal 3 4 jam sebelum makan.
Asam pedas yang disediakan oleh ibu kawan saya sangat sedap. Jadi saya sertakan resepi sekali gambar asam pedas yang dah siap masak bahan bahan. Seterusnya masukkan daum kesum yang dah dibersihkan. Ikan yang digunakan mesti ikan yang segar.
Kalau di restoran melaka diasingkan kuah dan ikan.